Entwurf DEUTSCHE NORM Januar2018 DIN DINENIS03961 ICS 67.200.10 Einspriche bis 2018-02-01 Vorgesehen als Ersatz fur Entwurf DINENISO3961:2013-12 Tierische und pflanzliche Fette und Ole Bestimmung der Iodzahl (IS0/DIS 3961:2017); Deutsche und Englische Fassung prEN IS0 3961:2017 Animal and vegetable fats and oils - Determination of iodine value (IS0/DIS 3961:2017); German and English versionprENIS0 3961:2017 Corps gras d'origines animale et vegétale - DéterminationdeI'indicediode(IS0/DIS3961:2017); Version allemande etanglaiseprENIS03961:2017 Anwendungswarnvermerk Dieser Norm-Entwurf mit Erscheinungsdatum 2017-12-01 wird der Offentlichkeit zur Prufung und Stellungnahme vorgelegt. Weil die beabsichtigte Norm vonder vorliegenden Fassung abweichenkann, istdie Anwendungdieses Entwurfs besonders zu vereinbaren. Stellungnahmen werden erbeten vorzugsweise online im Norm-Entwurfs-Portal von DIN unter www.din.de/go/entwuerfe bzw.fur Norm- EntwirfederDKEauchimNorm-Entwurfs-PortalderDKEunterwww.entwuerfe.normenbibliothek.de sofern dort wiedergegeben; oder als Datei per E-Mail an [email protected] moglichst in Form einer Tabelle.Die Vorlage dieser Tabellekann im Internet unter www.din.de/go/stellungnahmen-norm-entwuerfe oder fur Stellungnahmen zu Norm- Entwurfen der DKE unter www.dke.de/stellungnahme abgerufen werden; oder in Papierform an den DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL), 10772Berlin, Burggrafenstr.6, 10787Berlin. Die Empfanger dieses Norm-Entwurfs werden gebeten,mit ihren Kommentaren jegliche relevanten Patentrechte, die sie kennen, mitzuteilen und unterstitzende Dokumentationen zur Verfigung zu stellen. BEST BeuthStandardsCollection -Stand 2018-04 Gesamtumfang35Seiten DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) C DIN Deutsches Institut fur Normung e, V. · Jede Art der Vervielfaltigu auch auszugsweise, Preisgruppe 12 www.din.de Alleinverkauf der Normen durch Beuth Verlag GmbH, 10772 Berlin www.beuth.de 2791109 - Entwurf - EDINENIS03961:2018-01 Nationales Vorwort Dieses Dokument (prENIS03961:2017) wurde vom Technischen Komitee IS0/TC34,Food products" (Sekretariat:AFNOR, Frankreich) inZusammenarbeit mit dem Technischen Komitee CEN/TC 307,Olsamen, tierischeund pflanzlicheFetteund Oleund derenNebenprodukte-Probenahme-und Untersuchungsverfahren"erarbeitet, dessen Sekretariat von AFNOR (Frankreich) gehalten wird. Das zustandige nationale Gremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-05-05 AA,Gemeinschaftsausschuss von DIN und DGF fur die Analytik von Fetten, Olen, Fettprodukten, verwandten Stoffen und Rohstoffen (GA Fett)" im DIN-Normenausschuss Lebensmittelund landwirtsachaftlicheProdukte (NAL). Um Zweifelsfalle in der Ubersetzung auszuschliefBen, ist die englische Originalfassung beigefugt. Die Nutzungsbedingungen fiur den deutschen Text des Norm-Entwurfes gelten gleichermafsen auch fur den englischen Text. Fir die in diesem Dokument zitierten internationalen Dokumente wird im Folgenden auf die entsprechenden deutschen Dokumente hingewiesen: ISO 385 siehe DINENISO385 ISO 648 siehe DIN EN ISO 648 ISO 661 siehe DIN EN ISO 661 ISO 1042 siehe DINENISO1042 ISO 3696 siehe DINISO3696 ISO 5555 siehe DINENISO5555 ISO 5725 (alle Teile) DIN ISO 5725 (alle Teile) siehe ISO 8555-2 siehe DINENISO 8655-2 ISO 8555-3 siehe DIN EN ISO 8655-3 ISO 12966-4 siehe DINENISO 12966-4 Anderungen GegeniberDINENIS03961:2013-12wurdenfolgendeAnderungenvorgenommen: a)Streichung der Anmerkung in B.2.2; b)Aufnahme von weiteren Daten in Anhang B,Berechnete Iodzahl, gilt nicht furFischol"; Norm redaktionell uberarbeitet und den derzeit gultigen Gestaltungsregeln angepasst. c) - Stand 2018-04 BEST BeuthStandardsCollection 2 - Entwurf - EDINENIS03961:2018-01 Nationaler Anhang NA (informativ) Literaturhinweise DINENISO385,Laborgerate aus Glas-Buretten DIN EN ISO 648, Laborgerate aus Glas - Vollpipetten DIN EN ISO 661, Tierische und pflanzliche Fette und Ole-Vorbereitung der Untersuchungsprobe DINENISO1042,Laborgerateaus Gl