ICS 67.140.10 X 55 铜 DB5206 仁 市 地 方 标 准 DB 5206/T 02—2018 代替 DB 522200/T 80-2015 梵净山茶品牌综合标准 Comprehensive brand standard of Fanjingshan tea 2018-12-06 发布 2018-12-06 实施 铜仁市质量技术监督局 发 布 DB 5206/T 02-2018 目  次 前言………………………………………………………………………………………………………Ⅱ 1 范围………………………………………………………………………………………………………1 2 梵净山茶品牌综合标准体系结构图……………………………………………………………………1 3 梵净山茶品牌综合标准体系明细表……………………………………………………………………2 4 梵净山茶品牌综合标准体系统计表……………………………………………………………………3 I DB 5206/T 02-2018 前  言 本标准按照 GB/T 1.1--2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。 本标准代替DB 522200/T 80—2015《梵净山茶品牌综合标准》。与DB 522200/T 80—2015相比，主 要差异如下： ——修改了标准编号、前言、标准体系结构图、标准体系明细表，增加了目次。 本标准由铜仁市农业委员会、铜仁市质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：铜仁市茶叶行业协会、铜仁市农业产业化办公室、铜仁市质量技术监督检测所。 本标准主要起草人：徐代刚、温顺位、帅永华、李庆军、刘 学、甘克勤、滕树莉、吴欢、李晓艳、 覃涛、崔逐波、陈红平、陈钰。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB 522200/T 80—2011、DB 522200/T 80—2015。 II DB 5206/T 02-2018 梵净山茶品牌综合标准 1 范围 本标准规定了梵净山茶品牌综合标准体系的基础标准、生产标准、加工标准、产品标准、安全卫生 标准以及产品销售服务管理标准。 本标准适用于梵净山茶标准化生产和管理。 2 梵净山茶品牌综合标准体系结构图 梵净山茶品牌综合标准体体系结构见图 1。 图 1 梵净山茶品牌综合标准体系结构图 1 DB 5206/T 02-2018 3 梵净山茶品牌综合标准体系明细表 梵净山茶品牌综合标准体系明细见表 1。 表1 梵净山茶品牌综合标准体系明细表 类别 一、综合标准 二、基础标准 三、种植技术标准 四、加工技术标准 五、产品标准 标准名称 标准编号 1、梵净山茶品牌综合标准 DB 5206/T 02-2018 1、梵净山 茶叶全程清洁化技术规程 DB 5206/T 03-2018 2、梵净山 茶叶产品质量安全追溯操作规程 DB 5206/T 04-2018 1、梵净山 无公害茶叶产地环境条件 DB 5206/T 05-2018 2、梵净山 有机茶叶产地环境条件 DB 5206/T 06-2018 3、梵净山 茶树无性系良种短穗扦插繁育技术规程 DB 5206/T 07-2018 4、梵净山 无公害茶叶栽培技术规程 DB 5206/T 08-2018 5、梵净山 有机茶叶栽培技术规程 DB 5206/T 09-2018 6、梵净山 标准茶园建设技术规程 DB 5206/T 10-2018 7、梵净山 低产茶园改造技术规程 DB 5206/T 11-2018 8、梵净山 茶叶机械化采摘技术规程 DB 5206/T 12-2018 9、梵净山 无公害茶园土壤管理及肥料使用技术规程 DB 5206/T 13-2018 10、梵净山 无公害茶园农药使用技术规程 DB 5206/T 14-2018 1、梵净山 茶叶鲜叶分级标准 DB 5206/T 15-2018 2、梵净山 茶叶加工场所基本条件 DB 5206/T 16-2018 3、梵净山 无公害茶叶加工技术规程 DB 5206/T 17-2018 4、梵净山 茶叶初精制加工技术规程 DB 5206/T 18-2018 5、梵净山绿茶加工技术规程 DB 5206/T 19-2018 6、梵净山 针形绿茶加工技术规程 DB 52/T 1007-2015 7、梵净山 扁形绿茶加工技术规程 DB 5206/T 20-2018 8、梵净山 卷曲形绿茶加工技术规程 DB 52/T 1009-2015 9、梵净山 直条形毛峰绿茶加工技术规程 DB 5206/T 21-2018 10、梵净山 颗粒形绿茶加工技术规程 DB 52/T 1011-2015 11、梵净山 红茶加工技术规程 DB 52/T 1013-2015 12、梵净山 红碎茶加工技术规程 DB 5206/T 22-2018 13、地理标志产品 石阡苔茶加工技术规程 DB 52/T 1014-2015 1、梵净山 针形绿茶 DB 52/T 1006-2015 2、梵净山 卷曲形绿茶 DB 52/T 1008-2015 3、梵净山 颗粒形绿茶 DB 52/T 1010-2015 4、梵净山 红茶 DB 52/T 1012-2015 5、地理标志产品 梵净山翠峰茶 DB 52/T 469-2011 6、梵净山绿茶 DB 52/T 470-2011 7、地理标志产品 石阡苔茶 DB 52/T 532-2015 2 DB 5206/T 02-2018 1、梵净山 无公害茶叶企业检验、标志、包装、运输及贮 六、检验方法标准 七、销售服务 管理标准 4 存标准 DB 5206/T 23-2018 2、梵净山 名优绿茶审评规范 DB 5206/T 24-2018 3、梵净山 名优红茶审评规范 DB 5206/T 25-2018 1、梵净山 茶青市场建设与交易管理规范 DB 5206/T 26-2018 2、梵净山 茶叶销售管理指南 DB 5206/T 27-2018 3、梵净山 茶叶冲泡品饮指南 DB 5206/T 28-2018 4、梵净山 茶楼茶馆业服务规范 DB 5206/T 29-2018 5、梵净山 茶楼茶馆分级标准 DB 5206/T 30-2018 6、梵净山茶品牌使用管理规范 DB 5206/T 31-2018 梵净山茶品牌综合标准体系统计表 梵净山茶品牌综合标准体系统计见表 2。 表2 梵净山茶品牌综合标准体系统计表 序号 标准类型 标准数 市级地方标准数 省级地方标准数 1 综合标准 1 1 0 2 基础标准 2 2 0 3 种植技术标准 10 10 0 4 加工技术标准 13 8 5 5 产品标准 7 0 7 6 检验方法标准 3 3 0 7 销售服务管理标准 6 6 0 — 合计 42 30 12 _________________________________ 3