说明:收录25万 73个行业的国家标准 支持批量下载
文库搜索
切换导航
文件分类
频道
联系我们
问题反馈
文件分类
联系我们
问题反馈
批量下载
ICS 67.140.10 X 55 淮 DB3208 安 市 农 业 标 准 规 范 DB3208/T 114—2019 金湖蒿茶分级标准 Grading Standard of Jinhu Fragrant Artemisia Selengensis Tea 2019-09-26 发布 淮安市市场监督管理局 2019-10-26 实施 发 布 DB3208/T 114—2019 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写》组织编制。 本标准由淮阴工学院提出。 本标准起草单位:淮阴工学院、金湖县老龙窝农副产品专业合作社。 本标准主要起草人:赵立、卢河东、陈军、赵希荣、徐双、白青云、赵祥杰、刘杨、欣立芹。 I DB3208/T 114—2019 金湖蒿茶分级标准 1 范围 本标准规定了金湖蒿茶的定义、鲜叶质量要求、分级、抽样方法、包装和标识。 本标准适用于金湖蒿茶的分级。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标识 GB/T 8302 茶 取样 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 GB/T 30768 食品包装用纸与塑料复合膜、袋 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家技术监督局令2005年第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3 定义 3.1 金湖蒿茶 JinHu fragrant Artemisia selengensis tea 以在金湖滩涂采摘的野生香蒌尖为原料,经采集、精选、清洗、杀青、定型、烘烤、消毒、包装等 工艺加工而成,具有“紧实笔直、青绿坚脆、鲜醇甘厚、汤汁清澈透亮”特点的一种纯天然野生蒿茶。 4 鲜叶质量要求 鲜叶应为鲜嫩野生蒌蒿尖,芽叶完整,叶色鲜绿或黄绿,匀净。用于同批次加工的鲜叶,其嫩度、 匀度、净度、新鲜度应基本一致。 5 分级 5.1 基本要求 金湖蒿茶应符合下列基本要求:无病虫害导致的损伤;无腐烂和变质;无污染、无异味;不添加任 何添加剂;洁净,无异物;采摘时间在清明节前10天到清明节后20天左右之间。 5.2 等级 1 DB3208/T 114—2019 在符合基本要求的前提下,将金湖蒿茶分为特级、一级、二级和三级,具体要求应符合表1的规定。 表 1 金湖蒿茶的等级要求 项目 特级 茎杆褐色,叶片 正面为墨绿,叶 色泽 片反面为灰白, 叶面有极好的光 泽度 外形 条索 整齐 紧实、挺直、平 伏、坚脆、细长 一级 茎杆褐色,叶片 正面为墨绿,叶 片反面为灰白, 叶面有光泽度 紧实、挺直、平 伏、坚脆、基本 细长 二级 三级 茎杆褐色,叶片 茎杆浅褐色,叶 正面为深绿或墨 片正面为浅墨 绿,叶片反面为 绿,叶片反面为 灰白,叶面有光 灰白,叶面光泽 泽度 度差 较紧实、少量弯 多数松散、多数 曲、平伏略差、 卷曲、易碎或柔 较坚脆、基本细 软、形态不够完 长 整 较匀净,有少量 匀净 匀净 香气纯正,具有 香气较纯正,具 香气较纯正,蒿 香气不够纯正, 蒿茶特有草本香 有蒿茶特有草本 茶特有草本香味 蒿茶特有草本香 味 香味 略淡 味很淡 滋味 鲜醇甘厚 鲜醇甘厚 较鲜醇甘厚,微 味道粗浓,苦味 苦 重,略甘厚 汤色 黄绿、清亮透明 黄绿、清亮透明 形态完整、无碎 形态完整、无碎 形态较完整、有 形态不够完整、 片 片 少量碎片 有碎片 清明节前 清明节前或清明节后 香气 内质 叶底 采摘时间 短碎 暗绿、较清亮透 明 多为短碎 暗绿,略混浊 5.3 等级允许的误差范围 5.3.1 等级的允许误差范围按质量计。 5.3.2 特级允许有 5%的不符合该等级的要求,但应符合一级的要求。 5.3.3 一级允许有 8%的不符合该等级的要求,但应符合二级的要求。 5.3.4 二级允许有 8%的不符合该等级的要求,但应符合三级的要求。 5.3.5 三级允许有 8%的不符合该等级的要求,但应符合基本要求。 2 DB3208/T 114—2019 6 抽样方法 按照GB/T 8302的方法执行。采用随机取样的方法抽取需取样的茶件数,抽取样品件数见表2。 表2 抽取样品件数 批量件数 <5 6~50 51~500 501~1000 >1000 抽样件数 1 2 3~11 12~16 >17 注:大于1000件时,每增加500件增取1件(不足500件者按500件计) 7 包装 7.1 基本要求 包装内产品的可视部分应具有整个包装产品的代表性。包装不应对金湖蒿茶造成损伤,包装内不得 有异物。 7.2 方式 可采用复合食品包装袋包装。 7.3 材料 应干净、干燥、无毒、无异味、牢固、中间无突出物、耐压、易搬运。食品包装用塑料与铝箔复合 袋应符合GB/T 28118的规定,食品包装用纸与塑料复合袋应符合GB/T 30768的规定,复合食品包装袋的 卫生要求应符合GB 9683的规定。 7.4 净含量及允许的误差范围 单位包装净含量及允许的误差范围应符合国家技术监督局令2005年第75号(定量包装商品计量监督 管理办法)和JJF 1070中的规定。 8 标识 包装标识应符合GB/T 191的规定,在标签上应包括产品名称、等级、产品的标准编号、生产许可证、 生产单位及详细地址、产地、净含量、保质期、生产日期等具体内容。标注内容应字迹清晰、规范、完 整、准确。 _________________________________ 3
DB3208-T 114-2019 金湖蒿茶分级标准 淮安市
文档预览
中文文档
7 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助2元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共7页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助2元下载
本文档由 SC 于
2022-10-17 02:12:50
上传分享
举报
下载
原文档
(329.1 KB)
分享
友情链接
GB-T 42760-2023 智慧城市 感知终端应用指南.pdf
DL-T 1987-2019 六氟化硫气体泄漏在线监测报警装置技术条件.pdf
T-CCSAS 026—2023 化工企业操作规程管理规范.pdf
ISO IEC 19770-11 2021 Information technology — IT asset management — Part 11 Requirements for bodies providing audit and certification of IT asset management systems.pdf
GB-T 36964-2018 软件工程 软件开发成本度量规范.pdf
GB-T 24822-2009 家用和类似用途电器维修故障编码规范.pdf
GB-T 18771.2-2015 烟草术语 第2部分:烟草制品与烟草加工.pdf
奇安信 准入控制(NAC)解决方案分享.pdf
T-CRES 0008—2020 海上风力发电机组 验收规程.pdf
GB-T 9722-2023 化学试剂 气相色谱法通则.pdf
信通院 《区块链赋能新型智慧城市白皮书-2019年》.pdf
T-DGAG 024—2024 政务信息化项目 服务成本度量规范 系统业务运营服务.pdf
DB4405-T 197—2019 近江牡蛎养殖技术操作规程 汕头市.pdf
DB52-T 1041-2015 贵州省红粘土和高液限土路基设计与施工技术规范 贵州省.pdf
GB-T 30149-2019 电网通用模型描述规范.pdf
GB-T 30275-2013 信息安全技术 鉴别与授权 认证中间件框架与接口规范.pdf
PCSA 网络空间安全管理与运营平台介绍 2021 -v1.4.pdf
DB52-T 1656-2022 磷石膏抹灰砂浆通用技术要求 贵州省.pdf
T-CESA 1101—2020 信息技术服务 治理 安全审计.pdf
T-HIS 012—2022 数字化超高压油泵.pdf
交流群
-->
1
/
3
7
评价文档
赞助2元 点击下载(329.1 KB)
回到顶部
×
微信扫码支付
2
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。