ICS 65.150 B 51 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 197822005 中国对虾 Chinese prawn 2005-10-01实施 2005-06-02发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T19782—2005 前言 本标准的附录B和附录C为规范性附录，附录A为资料性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。 本标准主要起草人：刘 萍、李健、于东祥、孔杰、王伟继、王清印、邓景耀。 GB/T19782—2005 中国对虾 1 范围 本标准规定了中国对虾的主要形态结构特征、生长与繁殖、遗传学特性以及检测方法。 本标准适用于中国对虾的种质检测和鉴定。 2名称与分类 2.1学名 中国对虾[Fenneropenaeuschinensis（Osbeck，1765)]。 2.2分类位置 节肢动物门（Arthropoda），甲壳纲（Crustacea），十足目（Decapoda），对虾科（Penaeidae），明对虾属 (Fenneropenaeus) 。 3主要形态结构特征 3.1外形 中国对虾身体侧扁，分为头胸部和腹部两部分。额角上缘基部具7齿～9齿，末端尖细无齿；下缘 具3齿～5齿，下缘齿较小。 雄虾第1腹肢的内肢变形特化成交接器，略呈钟形。雌虾第4对和第5对步足之间基部的腹甲上， 有一圆盘状交接器，为纳精囊。 中国对虾的外部形态见图1。 图1中国对虾外部形态 3.2可量性状 3.2.1第一触角上触鞭长度约为头胸甲的1.33倍，下触鞭长度约为头胸甲的0.67倍，与额角相等。 3.2.2第二触角鳞片末缘超出第一触角柄但不及额角的末端，其触鞭很长，约为体长的2.5倍。 3.2.3腹部第4节至第6节背部中央具有纵脊，第6节长约为高的1.5倍。 3.2.4尾节长度微短于第6节，其末端甚尖，两侧无活动刺。 3.2.5眼胃脊明显，占自眼眶边缘至肝刺间距离的3/5。 GB/T19782—2005 3.3可数性状 鳃的可数性状见表1。 表 1 中国对虾鳃的数目 胸 节 名 称 1 2 3 5 6 7 8 7 侧鳃 1 1 1 1 1 1 关节鳃 1 2 2 2 2 2 1 足鳃 1 肢鳃 1 1 1 1 1 4 生长与繁殖 4. 1 生长 中国对虾是在断续地蜕皮中生长，由于雌雄对虾性成熟时间不同，因而雌雄对虾的生长类型显著不 同。其体长体重及生长关系式参见附录A。 4.2繁殖 4.2.1亲虾 成熟的雌虾体长18cm~23cm，体重60g~80g，呈青绿色；成熟的雄虾体长13cm~17cm，体重 30g~40g，呈黄褐色。 4.2.2交配 在10月上旬至11月初雌虾最后一次蜕皮后进行交配，翌年春季5月至6月产卵时，精子与卵子同 时排出。 4.2.3产卵 水温升至13℃时开始产卵，为多次产卵。雌虾怀卵量（50.7~108.9）×10粒（体长18cm～ 20cm）。卵子为沉性卵，呈浅褐色或灰绿色，直径0.235mm～0.275mm。卵膜举起后卵膜径 0.330mm~0.440mm。 5遗传学特性 SAC 5. 1 细胞遗传学特性 中国对虾的染色体数目为2n=88，核型公式为：66m+16sm+6st，染色体组型见图2。 I r 12 1 2 1.0 tis 31 图 2 中国对虾染色体组型 2 GB/T19782—2005 5.2生化遗传学特性 5.2.1同工酶图谱 中国对虾成体肌肉中乳酸脱氢酶（LDH)的电泳图谱见图3，表现为一条酶带。 图3中国对虾成体肌肉中LDH电泳图谱 5.2.2群体遗传变异范围 中国对虾平均多态座位点比例为15%～20%，平均杂合度的观测值为0.0163～0.0275。 6检测方法 6.1染色体的检测 SZG 6.1.1染色体的制备 6.1.1.1将中国对虾胚胎或幼体用0.02%秋水仙素溶液浸泡60min。 6.1.1.2将胚胎或幼体移入0.7%氯化钾溶液中低渗30min ～20min，反复两次。 6.1.1.4将胚胎或幼体滴到冰冻的载玻片上，室温下干燥。 6.1.1.5用磷酸缓冲液（0.1mol/L，pH7.2)将吉姆萨原液稀释为4%的溶液染色15min。吉姆萨染 色液的配制见附录B。 6.1.2染色体的组型分析 选择染色体形态好的分裂相100个计数，确定染色体数目。同时进行显微摄影并放大，用游标卡尺 测量染色体，进行染色体组型分析。通过计算和数理统计，根据相对长度、臂比，按以下要求分类，即臂 部着丝粒染色体（st组），7.1以上的为端部着丝粒染色体（t组）。然后得出中国对虾的染色体核型 公式。 6.2同工酶分析 6.2.1样品的采集与保存 将中国对虾成体（活体）运到实验室，保存于一70℃超低温冰箱中。 6.2.2电泳分离 采用水平平板电泳仪及12%～14%淀粉凝胶进行电泳分离。加样后，先用正式电泳时电压的二分 之一电泳15min，使滤纸片吸附的样品进入凝胶中，去掉滤纸片防止出现拖带现象。正式电泳：TC8.0 系统，80V，20mA，电泳8h。整个电泳过程均在4℃冰箱中进行。电泳结束后，凝胶切片，放人预先配 好的并在37℃恒温箱中保温的同工酶染色液中染色。同工酶染色液的配制见附录C。 3